据21世纪，近日，有媒体报道乐事薯片含有食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），引发公众对食品安全的广泛关注。四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍，TBHQ是一种人工合成油溶性抗氧化剂，主要用于延长食品保质期。龙鑫表示：“国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入可能会增加患癌风险。”对此，乐事客服回应称：“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，以油脂中的含量来确定。TBHQ是一种抗氧化剂，乐事产品符合国家规定。”关于TBHQ的安全性问题，业内专家指出，目前国内外均对其进行了研究和评估。实验数据显示，在规定的使用范围和剂量下，少量摄入是安全的，但长期大量摄入可能对健康不利。另据上观新闻报道，这显然又是一条典型的靠“脱离剂量谈毒性”来制造公众焦虑、博取流量的信息。TBHQ是“官方盖章”的食品添加剂，只要按照限定的范围和用量添加到食品里，是法律法规允许的。我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》明确，特丁基对苯二酚（简称TBHQ）是一种抗氧化剂，可以在膨化食品、油炸面制品、方便米面制品、糕点、饼干等11种食品中添加，最大使用量为0.2克/千克（以油脂中的含量计）。如果按照网上流传的“摄入超5克或将有致命风险”来算，那一位75公斤的男士一天要吃300多包薯片才可能致命，或许在因为TBHQ致死前，先撑死了。正常情况下，一般消费者的TBHQ摄入量是不会超出“风险线”。