最近，风云变幻的外卖领域发生了两件大事，颇值得关注。

一是在中国市场，美团外卖仅用不到一年半年的时间，超越了“饿了么”在外卖O2O领域的六年积累。易观智库发布的《中国互联网餐饮外卖市场2015上半年专题研究报告》显示，美团外卖的市场份额为41.24%、饿了么为38.75%、百度外卖为7.95%，淘点点为3.51%。让外界感到比较惊讶的是，饿了么的订单份额则从Q1的40.07%下降到上半年的38.75%，退居次席。

二是全球团购行业的鼻祖Groupon效仿它曾经的中国徒弟美团，推出Groupon To Go这个外卖频道。如今的团购鼻祖Groupon市值只有美团市值的一半不到，想想难免心生几分悲凉，当年的Groupon是何等的风光无限。

那么，此次Groupon推出外卖频道，真能复制美团外卖逆袭饿了么的成功经验吗？我们先来看看，美团是如何在短短的一年半时间里甩开众多竞争对手，做到中国外卖市场第一的。

1. 从流量入口的角度来说，美团覆盖了全国一千个各城市，用户数量超过3亿，其中有相当部分用户以前就在美团有过餐饮团购消费。尤其是美团在移动端更是优势明显，如今美团移动端交易已经占到整个美团交易总额的95%，这为外卖O2O打下了坚实的用户基础。
2. 从餐饮商家资源上来看，美团过去做团购就已经与国内众多餐饮商家达成了合作，其中就有相当一部分餐饮商家愿意与美团合作送外卖，这让美团切入外卖市场能够轻松入手。此外，美团通过几年团购的积累已经建设出了一支庞大的地推军队，这让美团外卖拓展商家资源也占据了优势。
3. 从技术的角度来看，美团CEO王兴对于技术的热衷是让美团今天能够在团购市场一骑绝尘的最重要因素，通过借助其在团购领域积累的技术经验，美团外卖很快就打通了线上线下，大大提升了商家的外卖配送效率。
4. 从用户粘性和用户体验的角度来看，美团外卖先是通过联合汇源果汁，推出定制包装赠饮，随后又新增便利店、水果蔬菜、甜点饮品等入口，通过不断扩展品类和提供更多增值服务，不仅满足了用户用餐的多样化需求，同时也得到了用户的一致称赞，大大提升了平台用户粘性。
5. 从物流配送的角度来看，美团外卖则采用自建物流与第三方联盟的兼容方式，这样配送更有保障，比如今年4月，美团外卖与肯德基达成合作，肯德基宅急送500余家门店入驻美团外卖，同时美团也不断扩大自有物流团队的覆盖规模。
6. 从商品安全的角度来看，美团外卖则从两方面来为消费者提供保障。一方面，加强对线下商户的监督管理，如有食品不合格立即终止与该商家的合作；另一方面，美团外卖与互联网保险公司达成合作，为商户提供食品安全险。

这六大原因是美团外卖能够在短时间跑到市场第一的几大重要因素，但是Groupon要想复制美团外卖的经验在美国外卖市场实现逆袭，还需要将因地制宜。

中美O2O大环境区别较大

说到中国与美国的O2O大环境，着实是相差万别，这也导致了中美互联网创业环境上的诸多差异。

首先，美国人力比较高，而中国人口众多，虽然人力成本也在上升，但还是拥有大量廉价的劳动力。O2O是一个对线下服务要求比较高的互联网创业，不管是上门家政、上门推拿还是送外卖上门，都需要人来完成这个服务过程。如果没有大量廉价的劳动力做保障，这个O2O平台是很难真正实现的。所以在美国市场，家政O2O鼻祖homejoy风风火火没多久就宣告破产，最核心原因就是无法支撑高昂的人工成本。

其次，中美的技术创新环境也不同。美国很多大学生一创业往往都会比较偏重技术研发类，而中国的大学生创业往往都会选择一些应用开发和线下服务业相关的O2O，这是中国创业者在技术创新上为何始终追不上美国的一个重要原因，同时这也导致了中国的O2O创业热潮远远胜过美国。

其三，今年随着中国政府对“互联网+”的政策导向，涌现了一股全民O2O创业潮，同时也引发了国内资本市场对于O2O的热情。相比之下，美国的资本市场却对O2O并不是非常看好，Groupon市值从150亿美元跌到今天的30亿美元；美国大众点评yelp从60亿美元跌倒20亿美元；预定类O2O鼻祖opentable被Priceline以26亿美元的价格收购后退市……美国的O2O平台正在受到资本市场的全面冷淡。

其四，从市场规模来对比，中国人口众多，服务业市场规模远远胜过美国市场，庞大的生活消费需求支撑着O2O的繁衍生殖。拿Groupon与美团来对比，美团在上个月的交易额达到了111亿元，而Groupon却已经被美团甩了一大截。

中美外卖O2O竞争环境不同

美团外卖刚刚进入外卖O2O市场的时候，当时整个外卖市场还处于百家争鸣的时期，饿了么相对比较领先。与此同时，阿里推出了淘点点、百度推出百度外卖、腾讯又重金投资饿了么，中国的外卖O2O市场正式进入了美团外卖与BAT四强争霸的时期，到今天美团外卖与饿了么已经遥遥领先，属于第一梯队，而百度外卖、淘点点已经属于第二梯队，其他到家美食汇等市场份额就更少了。美团外卖再一次经历了当年美团在团购时期的千团大战，可谓是数场血战之后才最终胜出。

相比中国激烈的竞争环境，美国的外卖O2O市场却表现得比较温和。眼下美国的外卖O2O市场正处于一强两中时代，一强指的是美国外卖巨头Grubhub，两中指的是Groupon To Go以及点评网站Yelp收购的Eat24。

Grubhub去年4月份上市，目前市值已经接近30亿美元，与Groupon旗鼓相当，当前活跃用户数为600万左右。当客户通过其网站订购外卖或点餐时向餐馆收取佣金，目前每日订单超过22万单，覆盖美国600个城市近3万家餐厅。与美团的联盟自建物流方式不同，Grubhub通过收购餐厅外卖配送商DiningIn和Restaurants on the Run来增加自己的配送能力。

虽然说目前Groupon的活跃人数接近5000万，是Grubhub的数倍，也具备了美团做外卖时的用户流量、餐饮商家资源等优势。但是毕竟Groupon才刚刚进入外卖市场，后期的用户消费体验、物流配送等都是Groupon急需要解决的问题。Groupon前期打算让有配送能力的餐馆自己送餐，后续会和第三方物流机构对接，自建物流对于人工成本高昂的美国市场来说并不现实。

Groupon将掀起美国O2O模仿中国潮

O2O概念及模式始于美国，是指为顾客提供线上和线下商务完美融合的购物渠道。概念的核心一是本地顾客，二是多种购物渠道，三是多种渠道的完美融合。但是O2O在美国生根发了芽，却在中国市场出现了茁壮成长。

如今在中国的O2O市场，除了美团之外，做综合O2O的平台也非常之多，如微信、口碑、手机淘宝、手机百度、百度糯米、百度地图、大众点评、58同城等。此外，还涌现了滴滴快的、宜生到家、e代驾、e袋洗等众多垂直领域的O2O小巨头。中国的O2O创业平台如雨后春笋般地涌现了出来，这让冷冷清清的美国O2O创业公司多少有些羡慕、嫉妒、恨。

如今团购鼻祖Groupon放下自己的身段，向美团来取经问道，推出外卖服务。一旦该外卖频道能够帮助Groupon在美国外卖市场站住脚跟，Groupon的这种拜师中国的事例必将开启美国其他O2O平台前来效仿中国的O2O运作模式，美国互联网创业复制中国模式潮也将由此掀开。

#专栏作家#

刘旷，微信公众号：liukuang110，人人都是产品经理专栏作家，海南三车网络科技有限公司董事长、购团邦资讯创始人、知名自媒体。国内首创以禅宗与道学相结合参悟互联网，把中国传统文化与互联网结合，以此形成真正具有中国特色的互联网文化以及创新精神。

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