过去的一年，包括美团、京东到家、饿了么、百度外卖等几大O2O平台凭借着价格低廉的物流配送服务，和优渥的资本支持，快速整合了多个线下垂直领域，并以迅猛的速度在全国普及开来，为一二线城市的消费者带来了极大的便利。

但在刚刚过去的2016年的春节，当支撑平台运营的商家和物流团队都迎来返乡高峰时，这些O2O平台也不得不面临用工荒的问题。

春节期间界面新闻记者分别在一线城市和二三线城市针对外卖、电影、打车、上门送药、手机维修、美容等不同O2O服务进行体验。

界面新闻记者体验调查后发现，由于春节许多商铺返乡回家，一二线城市人口迁移等原因，各个平台的供需关系都发生了一定改变，有些特定种类的O2O服务基本处于瘫痪状态，但外卖、打车等高频次O2O服务在一二线城市勉强能够维持运营。

此外，由于不需要借助额外的物流配送团队，仅需要通过系统自助售票，以及春节期间消费者对于电影娱乐消费的需求增加，在线电影售票服务基本不受影响。

餐饮外卖选择变少

记者在春节期间尝试了美团外卖、饿了么、百度外卖等主流外卖平台，发现影响外卖服务质量的并不是平台本身的配送问题。美团外卖、百度外卖等有关人士告诉记者，春节期间平台上的自营配送团队无休，会安排一定数量的团队人员值班以维持平台的正常运营。

“只要是我们配送团队有覆盖到的城市，春节期间都能继续使用我们的外卖服务。”美团外卖的有关人士告诉记者。但更大的问题是，平台上的线下商铺在春节期间纷纷返乡，这最终导致即使外卖配送员春节无休，用户有时也面临无外卖可点的情况。

以北京为例，大部分中小型餐馆从2月6日休假至2月14日，部分品牌餐饮仅除夕和大年初一休假。保持营业的有麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌，以及旅游景点和大型商场内的部分餐馆。换句话说，如果你所在的小区附近没有大型商场，也恰好没有麦当劳肯德基等国外快餐品牌，那么基本在春节期间没有哪一款外卖软件可以帮你解决饥饿问题了。

这个情况在三四线城市变得更为严峻。

由于部分三四线城市本身不属于旅游热点城市，大型商场较少等各方面原因，春节期间可供选择的外卖商铺极为有限。以三线城市山东省潍坊市为例，春节期间城区内可供选择的营业中且可配送外卖的商家平均在三至四家左右。但在非春节期间，平台上中心城区的可配送商家可达到近100家。

一位外卖平台从业人士告诉记者，春节期间用户对外卖的需求量也不及工作日旺盛，伴随着许多一二线城市用户返乡回家，许多就餐问题也偏向在家中解决，这也一定程度上造成了外卖需求下降。从这个层面上看，外卖配送、外卖商铺的供应伴随着需求一同下降也比较容易理解。

目前大部分平台的做法都是保证平台本身的配送服务在春节期间能继续维持，但商铺春节关门作为平台也无法干涉。

此外为了鼓励商家，春节期间的配送费也随之增长，大部分外卖平台的配送费用从原来的每单6-8元提升至10-15元，其中部分菜品的费用也相应调整。另外，送达的时间也由于配送人员有限而随之增加，记者发现平日可以30分钟左右送达的餐厅，在春节期间都延长至1个小时以上才能送达。

出租车比打车软件更好使

春节的打车出行方面相比工作日则有更明显的区别，出租车比专车、快车更好打了，在北京等一线城市，出租车基本招手即停。

以北京为例，从大年初二开始城区内的故宫、景山公园、庙会、南锣鼓巷等景点人流量开始暴增。记者在春节期间走访了这些景区，并使用了打车软件进行体验，发现无论是Uber还是滴滴等，在这些景区可召的车辆都较为有限，且等待时间都在10分钟以上，甚至还会出现2-3倍的溢价。

相比之下，出租车成了假期北京最常使用的交通工具。此外由于假期道路通畅，出租车招手即停，体验也较好。

但Uber和滴滴打车在非热门景区的区域依旧能发挥作用。许多北京本地司机在春节期间除了和家人过年以外，也会依旧在这些打车软件上接单。

一位北京Uber司机告诉记者，今年春节他在北京过年，但除了除夕年夜饭和大年初一走走亲戚，也基本在家无事可做，出来接单相比之下成为了他们一个乐于选择的方式，可以利用空余时间赚些外快。

记者分别在北京五环内的不同区域使用Uber和滴滴打车，发现可供召唤的车辆仅为平日的1/3-1/2，且平均等待时间均为10分钟以上。但如果你不那么着急的话，这些打车软件还是能够满足基本的出行要求。

送药、美业、家政上门等服务用工荒严重

由于使用频次较低，平台上的技师、阿姨也纷纷返乡，普通上门服务面临的用工荒比打车、外卖等平台更为严峻。

春节期间，叮当快药、药快好、快方送药、药给力等送药上门服务平台基本都处于“店铺休息中”状态。用户若在春节期间生病需要药品，还是需要自己去药店购买。

家政方面，许多家政平台上春节期间可供选择的阿姨数量极为有限，但也有部分平台依旧维持春节期间的运营。

春节前由于大部分家庭要进行大扫除，会迎来一小波家政服务的需求高峰，春节后也会迎来第二个小高峰。记者联系了一个家政平台上的阿姨，对方表示，她所在的平台里有80%的阿姨会选择过年返乡，但也有些阿姨提前返乡，在春节时候回来接活，“春节前返乡来回车票好买，提前回家方便，而春节阿姨的费用比平时高很多，正好可以赚这个差价。”

以云家政为例，该平台也通过调节费用的方式来激励阿姨接单。从1月15日-1月31日，各个城市溢价5-10元不等。北京从25元/小时溢价至35元/小时，上海从30元/小时溢价至40元/小时。而在2月1日-2月22日则将进行第二波调价，各个城市的溢价将上调至10-20元，北京溢价至40元/小时，上海溢价至50元/小时，23日则回调至原价。

但以自营为主的家政O2O平台e家洁则公开表示，平台会有价格浮动，春节期间平台上的保洁阿姨还是会享受七天法定假期，这期间是不接单的。

美业方面，由于春节期间是旺季，对手艺人的需求也有增无减。在这个情况下，大部分的美业平台也很难控制平台上手艺人返乡与否，但还是可以通过价格激励来保证部分手艺人留在市场需求旺盛的地区继续工作。

河狸家在春节期间也推出了“不打烊”的政策，主要通过手艺人自己对市场的判断，来对自己作品进行不同程度的价格上调，根据自己的意愿接单，平台不进行强制干涉。因此在需求旺季，星级越高（本身较受欢迎）的技师也会选择留下来过年，星级较低的技师则会选择回家过年。

作者@方园婧     来源@界面

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