各大平台都在力推自己的生鲜电商，各家的战略意义可能都不同。无论各家的葫芦里最后到底要卖什么药，有一个原则是肯定不会变的，能在生鲜电商上捞点钱是最好的。

那一个生鲜电商，如何能够戳中消费者的软肋，消费者的软肋到底在哪呢？

让我们模拟一个购买流程，站在用户的来快速了解一个用户在整个购买流程中的软肋。

选购过程——尝的态度！

就现有生鲜电商的发展阶段和消费者购物习惯来看，大多数消费者还是在抱着“试试看”的态度购买。

用户不知道买什么，导购很重要

线上生鲜的购买目前还不是刚需，很多用户也不知道自己到底想吃什么，漫无目的的逛，看见没吃过的，好看的都会想点进去看看。因此，一个排版精良，有各种让人垂涎欲滴的食品的导购页是留住消费者的关键一步。

导购页仅仅是基础，展示什么样的信息才能最快的让用户的味蕾控制大脑呢？

让人想一口咬下去的才是好图片

笔者从两个的电商平台的生鲜导购页选取了同一款越南芒果的展示照片进行比对及分析。

注：图片为等比例截图

明显可以看出，B电商生鲜频道展示的图片让人更想咬一口，那B电商到底好在哪呢？

1. 食用部位的直接展示：将细腻的质感直接呈现给消费者，这个，是可以直接咬的。

2. 商品的关键属性优雅展现：对于芒果这种商品，微小的甜度差异用户是无法区分的，那什么是用户能直观感受芒果好坏的指标呢？核的大小！B电商的图片通过切开的果肉横截面，直观的展现了果肉的厚度，让用户瞬间明白，核小！

生鲜生鲜，贵在一个鲜

用户在选购生鲜类产品时，对新鲜的要求格外高，对比上面两个图片，“空运”这两个字，直击用户痛点。在商品展示的过程中，如何将新鲜呈现给用户，是每个生鲜电商都需要思考的问题。

尝试的用户更想尝试没吃过的

每个地区的超市受到地域，运输等影响，并不能买到所有品类好吃的水果。因此，用户没有吃过，甚至没有见过的水果更能激发本来就是抱着尝试态度在网上购买生鲜的用户的购买热情。

吃出美丽，吃出健康

在现在食品安全问题如此严重的情况下，美丽和健康无疑是一个巨大的卖点。

1. 回归原始：非转基因，当季这些词汇已经越来越被用户看重，在页面展示上，着重突出这些重点，将为用户在选购过程中吃下一颗定心丸。

2. 功效：食疗一直是中国人非常看重的，对于水果之类的产品，很多用户对待功效的态度上，都属于宁可信起有，不信其无。下图中的产品，明显位置的功效相信能够瞬间抓住一大批用户。

下单过程——价格真的没那么重要

不同于其他的电商产品，生鲜电商产品中，用户对价格的关注并不是非常明显，产生这个因素主要有以下两个原因。

单箱便宜，好下单

普遍来看，一般一箱进口水果的价格不到100元。大都数希望尝鲜的用户，对这个价格都不是非常敏感。较低的单价用户一般也不会详细比价。

在大多数人的印象中，进口水果都是非常昂贵的，心理的预期价格普遍较高，不到100元的单箱价完全在心理预期之内，用户也不会太去深究其他家到底卖多少钱。

价格不透明，不好比价

因为单价便宜，很多用户也不会去详细比较价格，也就直接导致了价格并不是特别透明。

生鲜类的产品，品质是非常重要的，一分价钱一份活的道理很多人都明白。因此，低价不会对用户产生很大的影响。

 收货感受——更多附加值，更多惊喜

包装的专业显得格外重要

“有虫的菜是好菜”，相信这是很多人都听过的一个道理，对于强调有机，强调无公害，强调非转基因的时代，食品本身的品相只要不是很离谱，相信都不会对消费者产生太大的影响。

那专业就只能通过另外的渠道展现了，外包装，专业的外包装在很多时候都会成为消费者对商品产生判断的主要因素，对于外表无法和打过膨大剂相比的有机草莓来说，漂亮的盒子是嫁人的好婚纱。

给用户提供更多惊喜

笔者前两天在网上买了一箱橙子，店家送了一个剥橙子的利器，非常好玩，这种小物品所带来的惊喜感能瞬间提升用户体验，当然，据说也有一些店家赋予了橙子更好玩的玩法，比如，将橙子变成一个喷壶。

这仅仅是一些从用户角度，一个购买流程的最基本感受，想做好一个生鲜电商远远没有这么简单。但是，只要我们能够多站在用户的角度去思考，将自己代入场景中，就能找到打开用户体验之门的钥匙。

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