想象一下，你手里的商品突然从一家店“飞”到另一家店，这背后需要多少巧妙的安排和精准的计算？这篇文章就像是一个“魔法指南”，把门店调拨这个复杂的业务拆解得清清楚楚，从直营店到加盟店，从库存管理到财务结算，一网打尽。

最近有几个做新零售方向的产品经理朋友私信我，说在做新零售项目时对门店之间的调拨业务感到头疼。确实，门店调拨看似简单，实则暗藏玄机，尤其是当你需要同时考虑直营店和加盟店这两种不同性质的门店时，业务逻辑会变得相当复杂。

今天，我想把门店调拨这个看似简单实则复杂的业务拆解开来，帮助你理清其中的业务逻辑和产品设计要点。

无论你是刚入行的产品新人，还是正在为门店调拨业务头疼的老司机，希望这篇文章能给你一些启发。

一、为什么需要门店调拨？

门店调拨的原因和场景

想象一下这个场景：你负责的连锁品牌在深圳有20家门店，其中南山万象城店的某款热销商品突然断货了，而附近的宝安壹方城门店却有大量库存且销售一般。这时，最直接的解决方案是什么？

没错，就是从宝安壹方城门店调拨一部分商品到南山万象城店，这样既能满足南山万象城店的销售需求，又能提高宝安壹方城门店的库存周转率。

门店调拨，简单来说就是在同一品牌下的不同门店之间转移商品，使商品从库存过剩的门店流向需求旺盛的门店。在新零售业务中，门店调拨主要有以下几个原因：

1. 平衡库存：不同门店因为地理位置、客流特点等因素，销售情况会有差异。通过调拨可以将滞销商品从销售不佳的门店转移到需求旺盛的门店，提高整体库存周转率。
2. 应对突发需求：某些门店可能因为促销活动、节假日或其他特殊原因，出现某类商品需求激增的情况。此时可以通过调拨快速补充库存，避免断货。
3. 新品上市测试：新品上市时，可能先在部分门店试销，根据销售情况再决定是否在其他门店铺开。如果试销效果好，可以通过调拨方式快速将商品配送到其他门店。
4. 商品淘汰处理：当某些商品即将过期或被淘汰时，可以将其调拨到销售情况较好的门店，加速清仓。
5. 降低物流成本：相比于从总部仓库或供应商处重新采购，门店之间的直接调拨通常距离更近，物流成本更低，配送时间更短。

门店调拨的业务流程

门店调拨的基本业务流程看似简单，但实际操作中涉及多个环节和角色。一个标准的门店调拨流程通常包括以下几个步骤：

1. 调拨需求产生：这一步可能来自于总部的统一调配计划，也可能是门店主动发起的调拨申请。在一些大型连锁企业中，通常由总部的库存管理团队根据各门店的销售和库存数据，统一制定调拨计划。
2. 创建调拨单：一般会在总部的ERP系统中生成正式的调拨单据，明确调出门店、调入门店、调拨商品及数量等信息。
3. 调出门店确认：调出门店收到调拨任务后，需要确认库存是否充足，能否按计划执行调拨。
4. 调出门店出库：调出门店按照调拨单进行拣货、包装，并办理出库手续，门店使用POS系统来执行相关的单据信息流转。
5. 物流配送：商品从调出门店运送到调入门店。
6. 调入门店收货：调入门店接收商品，核对数量和质量。
7. 调入门店入库：确认无误后，调入门店将商品正式入库，更新门店POS系统中的库存数据。
8. 调拨完成：整个调拨流程结束，ERP系统和门店POS系统都会分别更新相关数据和状态。

在实际业务中，这个流程可能会因为企业的组织结构、系统设计或业务特点而有所调整。例如，有些企业可能会在调拨单创建后增加一个总部审批的环节，或者在物流配送前增加一个调出门店复核的环节。

值得注意的是，门店调拨虽然是在企业内部进行的库存转移，但由于涉及到不同经营主体（尤其是直营店和加盟店之间的调拨），其背后的财务处理和权责划分会比较复杂。

所以在设计相关的系统功能和解决方案的时候，需要区分直营店之间的调拨和加盟店之间的调拨，因为它们在业务流程和系统设计上有着本质的区别。

二、直营店与直营店之间的调拨

直营店的特点

直营店，顾名思义，就是由企业总部直接投资、经营和管理的门店。在新零售领域，直营店通常具有以下几个特点：

• 直营店在法律上属于总部的分支机构，不是独立的法律实体。这意味着直营店的资产、负债、收入和支出都直接计入总部的账簿，门店的员工也是总部的员工。
• 直营店的经营决策权主要掌握在总部手中。总部通常会统一制定商品定价、促销策略、店面装修风格等，门店管理者的自主决策空间相对有限。
• 直营店的库存在财务归属上属于总部所有，门店只是负责保管和销售这些库存。这一点对于理解直营店之间的调拨业务非常关键。
• 直营店的经营风险和收益都由总部承担。如果门店经营不善，亏损由总部承担；如果门店盈利丰厚，收益也归总部所有。

直营店库存的管理方式

直营店的库存管理通常采用”总部集中管理”的模式。具体来说，有以下几个特点：

1. 库存所有权：直营店的库存在法律上属于总部所有，门店只是负责保管和销售。
2. 采购方式：商品采购通常由总部统一进行，门店很少直接与供应商打交道。总部根据各门店的销售情况和库存水平，制定采购计划，然后将商品配送到各门店。
3. 库存调配：总部有权决定各门店的库存配置，可以根据需要在不同门店之间调拨商品，无需门店同意。
4. 库存核算：直营店的库存通常采用”实物库存”的方式进行管理，即系统中记录的是商品的实际数量，而不是金额。这是因为从财务角度看，所有直营店的库存都属于总部，不需要在门店层面进行财务核算。

以上的这些特点决定了直营店之间的调拨在本质上是企业内部的库存转移，由于所有库存都属于同一个所有者（总部），调拨只是改变了库存的物理位置，不涉及所有权变更和财务结算。

直营店的调拨业务流程

直营店之间的调拨流程相对简单，主要涉及以下几个步骤：

1. 创建调拨单：调拨需求可能来自总部的统一调配，也可能是门店主动申请。无论哪种方式，系统中都会生成一个调拨单，明确调出门店、调入门店、调拨商品及数量。
2. 调出门店确认：调出门店收到调拨任务后，确认库存是否充足，能否执行调拨。如果库存不足或有其他问题，可以拒绝或修改调拨单。
3. 调出门店出库：调出门店按照调拨单进行拣货、包装，并在系统中操作出库。此时，系统会减少调出门店的库存，并将这部分库存标记为”在途”状态。
4. 物流配送：商品从调出门店运送到调入门店。这一环节可能由企业自有物流完成，也可能委托第三方物流公司。
5. 调入门店确认收货：调入门店接收商品，核对数量和质量。如果发现数量不符或质量问题，可以在系统中记录差异。
6. 调入门店入库：确认无误后，调入门店在系统中操作入库。此时，系统会增加调入门店的库存，并将”在途”状态的库存转为正常库存。
7. 调拨完成：整个调拨流程结束，系统更新相关数据和状态。

在直营店之间的调拨中，由于所有库存都属于总部，所以不涉及财务结算。系统只需要记录库存的物理转移，更新各门店的库存数量即可。

在门店调拨的过程中，也是需要有“在途管控”的，类似总部仓库之间的“分步调拨”的玩法。需要先从调出门店出库，然后库存转移到“在途仓”中或者标记为“在途库存”，然后调入门店接收入库之后，库存再从在途转移到调入门店中。

调拨的时候要怎么执行“在途”的管控，可以参考总部仓库“分步调拨”的在途管控玩法，两者都是一样的模式。

三、加盟店与其他门店之间的调拨

加盟店的特点

与直营店不同，加盟店是一种特许经营模式下的门店。在这种模式中，加盟商通过支付加盟费、特许权使用费等方式，获得使用品牌、经营模式和管理系统的权利。加盟店有几个非常明显的特点：

• 加盟店在法律上是独立的经营实体，通常是由加盟商注册的独立公司或个体工商户。这意味着加盟店有自己的资产负债表和损益表，其经营成果不直接计入总部的财务报表。
• 加盟店的经营决策权相对更加独立。虽然总部会对商品种类、店面装修、服务标准等方面有统一要求，但在具体的经营管理上，加盟商拥有较大的自主权。
• 加盟店的库存在法律上属于加盟商所有，而非总部。这一点对于理解加盟店之间的调拨业务至关重要，因为它意味着调拨涉及到所有权的转移和财务结算。
• 加盟店的经营风险和收益主要由加盟商承担。如果门店经营不善，亏损由加盟商承担；如果门店盈利丰厚，收益也主要归加盟商所有（当然，总部通常会通过特许权使用费等方式分享部分收益）。

加盟店库存的管理方式

加盟店的库存管理通常采用”相对独立”的模式。具体来说，有以下几个特点：

1. 库存所有权：加盟店的库存在法律上属于加盟商所有，总部无权直接调配。
2. 采购方式：加盟店可以从总部采购商品，也可以在总部允许的范围内自行采购。从总部采购时，通常需要支付货款，形成买卖关系。
3. 库存调配：总部无权直接调配加盟店的库存。如果需要在加盟店之间调拨商品，通常需要加盟商同意，并进行相应的财务结算。
4. 库存核算：在加盟店中管理门店库存，除了要具备基础的库存管控之外，也要加入成本核算的功能。即系统中不仅记录商品的数量，还记录其成本金额。这是因为从财务角度看，加盟店的库存是加盟商的资产，需要进行财务核算。

在这种管理模式下，加盟店与另外的加盟商门店或者是总部门店之间的调拨本质上是不同经营主体之间的商品交易，涉及所有权变更和财务结算，操作相对复杂。

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加盟店的调拨业务流程

加盟店调拨到其他的门店（其他加盟店或者直营店）的业务，可以从实物流，资金流，信息流这三个角度来分析，更容易梳理其中复杂的关系。

从实物流的角度，本质上还是从调出门店发出，然后调入门店接收，这个和直营店之间的调拨是没什么区别的。

从资金流的角度，加盟店调拨给其他门店，两者属于不同的主体，需要发生交易。所以一个卖（销售），一个买（采购），需要触发相关的结算行为。在实际的业务场景中，直营店和加盟店的信息化系统都是统一开发的相同的一套系统，所以资金流的管理往往也是通过总部研发的ERP系统或者外采的财务ERP系统来集中处理，只不过是出财务报表的时候再按不同的主体做相应的区分，所以这种结算关系往往会演变成：A->总部->B的这种模式。同时结算的这些信息一般都是通过业务单据携带金额类数据推送到财务ERP中去处理，例如说金蝶、SAP等。

从信息流的角度，调出门店接收调拨出库单，然后调入门店接收调拨入库单，同时还需要加上因为跨主体交易而产生一些虚单的。例如说门店A调拨给门店B，本质上就是门店A销售出库，而门店B采购入库，所以信息流中还会增加一个虚拟的销售出库和采购入库。

如果仅仅是从实物流和信息流的角度来拆解这种调拨流程，主要涉及以下几个步骤：

1. 创建调拨单：调拨需求可能来自总部的建议，也可能是加盟店主动申请。无论哪种方式，系统中都会生成一个调拨单，明确调出门店、调入门店、调拨商品及数量。
2. 总部审核：由于加盟店之间的调拨涉及财务结算，通常需要总部进行审核。总部会评估调拨的必要性、合理性，以及是否符合特许经营合同的规定。
3. 调出门店确认：调出门店收到调拨任务后，确认库存是否充足，能否执行调拨。由于加盟店的库存属于加盟商所有，调出门店有权拒绝调拨。
4. 调出门店出库：调出门店按照调拨单进行拣货、包装，并在系统中操作出库。此时，系统会减少调出门店的库存，并将这部分库存标记为”在途”状态。
5. 物流配送：商品从调出门店运送到调入门店。这一环节可能由企业自有物流完成，也可能委托第三方物流公司。
6. 调入门店确认收货：调入门店接收商品，核对数量和质量。如果发现数量不符或质量问题，可以在系统中记录差异。
7. 总部结算：确认收货后，总部会根据调拨商品的数量和价格，进行财务结算。通常的做法是，调出门店先退货给总部或者是销售给总部，总部需要向调出门店支付货款，然后总部再配货（销售）给调入门店，此时再向调入门店收取货款。最后构成了“调出门店->总部->调入门店”这样的资金流。
8. 调拨完成：整个调拨流程结束，系统更新相关数据和状态。

在加盟店与其他门店之间的调拨中，由于涉及不同经营主体之间的商品交易，所以需要进行财务结算。系统不仅需要记录库存的物理转移，还需要处理相应的财务交易。

值得注意的是，加盟店之间的调拨结算方式可能有多种。除了上述的”总部中转”模式外，还可能采用”直接结算”模式（调出门店直接向调入门店收取货款）或”内部记账”模式（总部记录各加盟店的调拨往来，定期统一结算）。具体采用哪种方式，取决于企业的管理模式和系统设计。

总的来说，加盟店之间的调拨比直营店之间的调拨更加复杂，不仅需要考虑库存的物理转移，还需要处理所有权变更和财务结算等问题。因此，在设计加盟店调拨功能时，需要充分考虑业务的复杂性，设计合理的流程和规则。

四、门店调拨中常见的一些异常场景

在实际业务中，门店调拨并不总是能够按照标准流程顺利完成。各种异常情况时有发生，如何处理这些异常，是考验供应链系统设计的重要方面。下面，我们来看看门店调拨中常见的几种异常场景及其处理方法。

4.1 调出门店缺量出库怎么处理？

调出门店缺量出库是指实际出库的商品数量少于调拨单上计划的数量。这种情况可能由多种原因导致，如系统库存与实际库存不符、商品损坏、拣货错误等。

当发生调出门店缺量出库时，通常有以下几种处理方式：

1. 直接修改调拨单数量：最简单的方法是直接修改调拨单上的数量，使其与实际出库数量一致。这种方式操作简单，但可能会影响调入门店的库存计划。
2. 取消调拨单，另创一单：这种方式一般是调出门店反馈给总部或者自己发起取消调拨，然后再按门店的可调出数量另外创建一个新的调拨单。
3. 拆分调拨单：将原调拨单拆分为两部分，一部分是已出库的数量，另一部分是缺少的数量。已出库部分正常流转，缺少部分可以取消或延期处理。

4.2 调入门店缺量入库怎么处理？

调入门店缺量入库是指调入门店实际收到的商品数量少于调拨单上的数量。这种情况可能由多种原因导致，如物流过程中的损坏、丢失，或者调出门店实际发出的数量就少于计划数量。

当发生调入门店缺量入库时，通常有以下几种处理方式：

1. 按差异数量入库：调入门店按实际收到的数量入库，入库的单据是完结的，同时也可以在上面记录差异的数量。这种方式操作简单，但需要及时处理后续的差异。
2. 生成差异单：系统自动根据实收数量先生成一个全量收货的单据和一个差异单，其中差异单记录缺少的商品信息。差异单可以用于后续的责任追究和损失处理。

在实际业务中，调入门店缺量入库的处理通常会采用：先按实际收到的数量入库，同时生成差异单；然后根据差异原因，决定是进行索赔处理还是补发处理。

当调入门店发现实际收到的商品数量少于调拨单上的数量时，在系统中录入实际收货的数量，此时系统会先全量收货，然后再额外会自动生成一个”差异处理单”，可以记录差异信息和初步判断的责任方。然后，差异处理单会流转到相关部门进行审核和处理，最终形成一个明确的处理结果（如责任认定、损失分摊、补发安排等）。这套流程不仅规范了差异处理的过程，还为后续的数据分析和流程优化提供了基础。

4.3 在途的库存货权归属给谁？

在途库存的货权归属是一个涉及法律和财务的重要问题，尤其是在加盟店之间的调拨中。不同的货权归属方式会影响到风险承担、财务核算等多个方面。

对于直营店之间的调拨，由于所有库存都属于总部，所以在途库存的货权也自然归属于总部。即使在物流过程中发生损失，损失也由总部承担，不涉及货权转移的问题。

但对于加盟店之间的调拨，情况就复杂得多。在途库存的货权归属通常有以下几种方式：

1. 调出门店持有货权：在商品到达调入门店并确认收货前，货权一直归属于调出门店。这种方式下，如果在物流过程中发生损失，损失由调出门店承担。
2. 调入门店持有货权：在商品从调出门店出库后，货权立即转移给调入门店。这种方式下，如果在物流过程中发生损失，损失由调入门店承担。
3. 总部持有货权：在商品从调出门店出库后，货权先转移给总部；在商品到达调入门店并确认收货后，货权再从总部转移给调入门店。这种方式下，如果在物流过程中发生损失，损失由总部承担。
4. 物流方持有货权：在商品交付给物流方后，货权转移给物流方；在物流方将商品交付给调入门店后，货权再转移给调入门店。这种方式下，如果在物流过程中发生损失，损失由物流方承担。

在实际业务中，货权归属的方式通常会在特许经营合同或调拨协议中明确约定。系统设计时需要根据约定的货权归属方式，设计相应的业务流程和数据处理逻辑。

我接触过较多的是”总部持有货权”的方式，即在商品从调出门店出库后，货权先转移给总部；在商品到达调入门店并确认收货后，货权再从总部转移给调入门店。这种方式下，总部承担了在途风险，也便于集中管理和跟进这部分的库存流动和业务往来。

五、总结

门店调拨作为新零售供应链中的重要一环，其复杂性和重要性往往被低估。实际上，一个设计良好的门店调拨系统，能够显著提升企业的库存周转率、降低库存成本、提高顾客满意度。

作为供应链产品经理，我们需要深入理解门店调拨的业务逻辑和产品设计要点，才能设计出真正满足业务需求的系统。希望本文能够帮助你更好地理解门店调拨这一复杂而重要的业务场景，为你的产品设计工作提供一些参考和启发。