1个包子怎么做100万的生意?

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广告无处不在,但如何应用于生活当中?我们转化场景,从「如何开一家月入10万的早餐摊」说起,谈谈做早餐摊生意的的方向。本文拆解了相关思路,一起来看看吧。

看到标题的你,首先想到的是不是爆款标题、ROI、转化率等?

广告无处不在,手把手教你做广告的更是无处不在,全部学完以后,除了死记硬背的公式一堆,广告理论学的多,知识用时方恨少。

现在我们转化场景,「如何开一家月入10万的早餐摊」,你能在1分钟内给出一个方向吗?我们一起来看。

深受5W1H麦肯锡结构化思考的你,是不是立刻开始头脑风暴:

  • 在哪开?
  • 几点卖?
  • 卖什么?
  • 卖给谁?
  • 多少钱?
  • 客单价?引流品?拳头品?核心品?会员卡?积分制?9块9?

点子一大堆,激动的心颤抖的手,然后再针对每个问题,对标竞品,线上线下,xmind罗列调研结果。硬是把一道30秒的思考题变成了3000字的小论文。

这也是领导最害怕看到的,早会一句浅浅的提问,中午上班前12:59你发了一封3000字的顺颂商祺邮件:

  1. 对家外卖平台覆盖率
  2. 平均每餐出餐时间
  3. 点单出餐流程SOP
  4. 核心产品的原料表…

事无巨细,早餐摊差一点就变成了十年路演五年IPO,如果融资,说不定你还有机会站在第一排。

发现了吗?这些输出并没有帮你得出一个“试一下”的方向,反而指向了精准的“做成什么样”的结论。

这其中最大的区别,就是「成本意识」,成本越大,净利越小。

在MVP(产品常说的试错模型)阶段,更需要「复制思维」,而不是「创造性思维」。再回到我们的目标问题,“月入10万的早餐摊”。

  • 「创造性思维」解题:本帮怀石brunch
  • 「复制思维」解题:找一家月入10万的早餐摊,开它旁边

麦当劳,在肯德基旁边;Manner,在星巴克旁边;蜜雪冰城,在一点点旁边。

对的场景,会带来对的人。先概率,再频率,最后是效率。

本质对应的是广告入口,成交数量,成交速度。

所以,不要过度迷恋公式,要用最简单的公式做生意,复杂的公式只会让生意更复杂。

1个亿的生意=10000人 x 10000元/单

1千万的生意=10000人 x 1000元/单

1百万的生意=10000人 x 100元/单

10万的生意=10000人x 10元/单

我们继续早餐摊生意。

找不到10000人?

1000人有吗?有什么办法能让他们在最短的时间里,一人来10次。

1000人也没有?那就让500人,每人来200次,一个月20个工作日,那要10个月每天早晨都来,太难了。

后来发现,老小区退休人口居多,在7:00-9:00早餐需求的实际流动人口只有200人。

200个人怎么撑起10万元一个月的生意?

10万元,和200人中间,是数字500。

在500次,与500元之间,麦当劳选择了500元,

麦当劳= 500人(至少) x 早餐卡12元/月 x 10元(卡后人均早餐客单价) =6万元

案例不是用来展示的,案例=经验,经验是用来复制的。

如果我们偷偷复制一下,就有了:

早餐摊=500元/年卡 x 200人= 10万元

广告一:免费吃早餐 500元/年,每天仅需1.4元

这就是1个包子10万元的生意

野心大一点可以吗?当然!

在我们前面提到「先概率,再频率的基础上」,继续把概率加满。

200人,只是调研结果,1个小区不可能真的只有200人,按上海小区面积估算,1户1卡,1层4户,1栋10层,1栋40卡,按每个小区10栋估算约有400卡,如果周围有5个小区,潜在持卡需求约为2000人,2000人 x 500元/年 =100万。

这就是1个包子,5个小区,100万的生意

那不行,根据“增长曲线”总会走向衰减,没人办卡怎么办?

那就增加「消费频率」。

假设5个小区有一半人,每天有咖啡需求,从第2个月起,持卡+3元即得美式一杯,1000人 x 3元 x 30 x 50% =9万/月。

  • 普通的包子店:高峰时段平均20s服务1人,客单价约为5元,1分钟收入15元,高峰时段为早7:00-9:00约2小时,120分钟 x 15元=1800元/天一个月收入约为1800元 x 30天=54000元。刨除平均人工4000、平均房租10000,净收约为50000元。
  • 「会广告的」包子店:免费吃早餐,500/年,每天仅需1.4元,+3元畅喝现磨咖啡

发现了吗?

  • 月入50000万的早餐店:拼的是体力
  • 月入10万的早餐店:靠的是广告能力

在这个案例中,我没有提及“ROI、ARPU|GMV等”需要重新查询、翻译或理解的概念,也没有探讨“引流、复购、私阈”的策略。

但你一定也明白了,怎么用「1个包子在5个小区赚100万」。

你能明白的案例,才是案例。能被复制的结果,才叫经验。

这就是今天要分享的「广告 = 入口 x 频率」

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题图来自Unsplash,基于CC0协议

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