个人随笔 网红餐饮大败退:速生速死,最短存活不到一个月 在过去一年里,有一批网红产品和网红业态实现了蹿红,那么到了当下,这些网红餐饮的热度如何?这篇文章里,作者做了一番盘点,一起来看看网红餐饮背后隐藏的品牌逻辑。 红餐网 成人小饭桌淄博烧烤竹筒奶茶
个人随笔 “活不下去”的围炉煮茶,换个“马甲”又成顶流…… 在去年冬天,围炉煮茶火遍全网,成为了社交媒体上的“顶流”,而现在,围炉煮茶已经逐渐淡出了人们的视野。不过最近有消费者可能会看到一个新物种,即罐罐烤奶,某种程度上来说,罐罐烤奶算是围炉煮茶的一个新变种。那么,罐罐烤奶这一网红新物种,可以成为今年冬天的新顶流吗? 餐饮老板内参 围炉煮茶盈利模型罐罐烤奶
业界动态 2023,消失的网红餐饮 从年初爆火的围炉煮茶、到前几个月流行的竹筒奶茶……渐渐的,之前火起来的网红美食、网红餐饮,似乎逐渐失去了声量。那么为什么这些“网红套路”失效了?背后有哪些原因?不妨一起来看看作者的解读和分析。 餐饮老板内参 2年初级网红餐饮
业界动态 喜茶得了焦虑症:网红当三年,还能火多久? 网红品牌从当时的盛极一时到现在的逐渐式微,不少品牌开始担忧自己的命运。喜茶作为网红品牌的标杆亦是如此,面对多重竞争者夹击的局势,喜茶该如何扭转局面?让我们听... 创业邦 2年初级网红餐饮
业界动态 产品、环境、服务、价格,网红餐饮的关键点究竟是什么? 网红餐饮品牌们借助互联网营销手段迅速走进大众的视野中,但是营销只是打开市场的敲门砖,并不能支撑起品牌的长久发展。网红餐饮品牌们还要顺应市场趋势升级服务和产品... 刘旷 1年初级网红餐饮
业界动态 喜茶、黄太吉、雕爷牛腩,互联网+餐饮下投资人的思考逻辑 最近喜茶、丧茶、黄太吉等等一批网红餐饮崛起,并引得资本趋之若鹜,究竟这些网红餐饮迅速走火的背后到底有什么商业逻辑?文章分别从资本、模式、趋势与消费升级等角度... Allen@伟朋创投 互联网+餐饮商业模式网红餐饮