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黄焖鸡米饭的兴衰：老乡鸡溯源报告引发的思考”——曾经的快餐之王“黄焖鸡米饭”踩遍了所有的坑
黄焖鸡多汁味足，荤素搭配的特点证实了它足以实现快餐化，鸡有着极强的供应链赛道，在品牌规模优势下更能把降低成本，结合当下消费降级，性价比成为关键， 物美价廉吃得饱永远是打工人对快餐的诉求，凭借其产品特点和市场机遇，仍有发展空间,关键在于如何利用自身优势，满足消费者对快餐的核心诉求，实现可持续发展。
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